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7699円

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名称古昔の美酒 蒼 -SO-

商品説明

誕生日にこそ贈りたい『長期熟成日本酒』ギフト

素敵に歳を重ねられた大人の誕生日プレゼントに、同じく長い期間じっくり熟成した日本酒はピッタリの贈り物です。

古昔の美酒の商品は原則10年以上熟成した長期熟成酒。全国の日本酒生産量の1%にも満たない非常に貴重なお酒です。最も古いものは1980年代から30年以上熟成している銘柄もあります。

誕生日のお祝いギフトとしてお相手が生まれた年代のお酒を贈ったり、ご両親へのプレゼントにはご自分が生まれた年代のお酒を贈るのも喜ばれます。

ギフト設定にて御祝いの熨斗を無料でつけられます。


- 時を飲む -

熟成にかかった時間の雫が溶け込んだお酒が日本にもあります。

フランスに熟成させたビンテージワインの文化があるように、日本にも古来熟成酒という食文化がありました。

古酒は皇室の婚礼の儀式でも使われていたほどの高級酒です。

しかし明治時代になり、世界戦争が勃発したことで国の財源確保のために酒税に目が向けられ、重い造石税が酒蔵に課せられました。それから酒蔵には長期間の貯蔵とその管理が必要不可欠な古酒をつくる余力はなくなり日本から熟成酒の文化が喪失していったのです。

「古昔の美酒」は、現代でも古酒を作り続けている職人とともに日本の伝統的な高貴な文化であった熟成酒文化を復刻させることを目的に立ち上がった古酒専門のプレミアムセレクトブランドです。

100種以上の古酒を飲み比べた古酒専門バイヤーが日本全国の酒蔵を巡り、蔵の奥底から原則10年以上熟成された古酒を発掘。その中から古酒に精通したワインソムリエと共に、味わい・香り共に優れた19府県の41銘柄を厳選。

”ミシュランガイド東京2020”で4つ星を獲得した「ザ・キャピトルホテル東急」 「パレスホテル東京」のソムリエや2つ星獲得の「ホテル龍名館東京」のレストランマネージャーからも高い評価をいただきました。

日本酒は熟成させることによりワインのような華やかな香りと芳醇な味わいを生み出し、ワイングラスでとても贅沢な飲み方が出来るお酒に変化を遂げます。

純米酒は赤ワインやブランデーのように、吟醸酒は白ワインやシェリー酒のように。

古酒を飲む機会や提供されるレストランはまだ少なく、飲み比べる機会は皆無に等しいのではないでしょうか。「古昔の美酒」は、古酒を贅沢に飲み比べができる特別仕様のギフトセットを創り上げました。

古酒は専門のバイヤー・ソムリエによる厳選。パッケージは外資高級ショコラのギフトBOXを手掛ける国内工場での生産。最高品質のギフトをお届け致します。

お酒を愛する自身へのご褒美として。

大切な方への特別な贈り物として。

時と職人が創り上げる日本の最高品質の熟成酒。

これまで味わったことのない至高の飲み比べ体験をお届け致します。

現代に伝統文化を復刻させる新たな贅沢な時をお楽しみください。

古昔の美酒 代表 安村亮彦

◆-◆-◆- 商品名 -◆-◆-◆

~ 蒼-SO- ~

古酒の先入観を覆すキレイな酸味と甘味のバランスの取れた、すっきりとした味わいの銘柄を3種揃え、夏に合わせたご提案商品としました。冷やしても美味しく召し上がれますし、ロックや炭酸割りでも楽しめるセットです。

◆-◆-◆- 銘柄 1 -◆-◆-◆

~ Vintage 1997 上撰 喜久盛 -JOSEN KIKUZAKARI- ~

日本酒
原料米:岩手県産米
アルコール分15度以上16度未満
常温瓶貯蔵

全量純米酒生産に転換する前の、地元向けロングセラー商品の熟成古酒。きれいな酸味が特徴で、カラメルやアーモンドのような香ばしさにスモーキーな風味、南国フルーツの甘味と香り広がる。芳醇な熟成酒。

~ 醸造元 喜久盛酒造 創業1894年 岩手県北上市 ~

『タクシードライバー』という銘柄のラベルデザインやネーミングがかなり個性的で人気の蔵。東北地方は保守的なイメージがあるが、喜久盛は趣が異なり、5代目蔵元の個性がキラリと光る。この蔵が熟成させた古酒を今回発掘。新酒との飲み比べも楽しい。

◆-◆-◆- 銘柄 2 -◆-◆-◆

~ Vintage 2004 峰の雪 -MINENOYUKI- ~

2004 峰の雪 みねのゆき

日本酒 純米吟醸
原料米:山田錦
精米歩合50%
アルコール分13度以上14度未満
常温タンク貯蔵
山田錦の純米吟醸原酒。甘酸っぱいあんずやはちみつの甘い香りに、爽やかな香草の香りがほんのりと広がり混ざる。日本酒が持つお米の優しい甘味が心地よい。深みのある味わいとほのかな熟成香が親しみやすい。

~ 醸造元 峰の雪酒造場 創業1942年 福島県喜多方市 ~

酒蔵の街と言えるほど、喜多方には造り酒屋が多いが、市内で最も若い蔵。山形との県境をなす飯豊山から『峰の雪』を取った。蔵人も若く、毎年新しい造りに挑戦している。山麓に広がる豊かな自然から採れる蜂蜜だけを原料に醸す、ミード酒はこの蔵の個性を物語っている。

◆-◆-◆- 銘柄 3 -◆-◆-◆

~ Vintage 2007 山陰 東郷 -SANIN TOGO- ~

日本酒
原料米:国産米
精米歩合70%
アルコール分19度
常温タンク貯蔵

甘口に醸造したものの熟成古酒らしい粘性のある味わいに、甘さが熟成感と相まって深みを与えている。酸味とわずかな苦味が全体のバランスをまとめている。

~ 醸造元 福羅酒造 創業1889年 鳥取県湯梨浜町 ~

はわい温泉・東郷温泉で知られる東郷湖畔(旧東郷町)より、代表銘柄を山陰東郷と命名。出雲杜氏の造りを継承し、地元の水・米・人で小規模造りにこだわっている。名産の瑞々しい『二十世紀』梨を育てる水を、仕込み水として丹精に酒造りに取り組んでいる。

◆-◆-◆-◆-◆-◆-◆-◆

これまでにない珍しく希少な高級ギフトをお探しの経営者の方や法人贈答品、御中元、御歳暮、敬老の日、定年退職、還暦、古希のお祝いとしてご活用いただいております。

セット内容上撰喜久盛1997(岩手) 峰の雪2004(福島) 山陰東郷2007(鳥取)

アルコール度数13度~19度

内容量300ml×3本

原材料山田錦、国産米など

保存方法直射日光を避け、冷暗所に保管して下さい。

賞味期限なし

販売者株式会社匠創生
〒100-8228
東京都千代田区2-6-2 日本ビル

ラッピング化粧箱・包装紙・熨斗

発送時期ご注文後、約1-2日後発送(土日祝除く、常温配送)

贈り物御正月 お正月 正月 御年賀 お年賀 御年始 年始挨拶 母の日 父の日 御中元 お中元 夏ギフト 暑中見舞い 暑中お見舞い 初盆 お盆 お供え お彼岸 残暑見舞い 残暑御見舞 敬老の日 お歳暮 御歳暮 クリスマス 寒中見舞い 寒中御見舞 年末年始お祝い 御祝い 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 結婚記念日 金婚式 銀婚式 新築祝い 新築内祝い 上棟祝い 上棟式 引越祝い 引越し祝い 引っ越し祝い 合格祝い 成人式 成人祝い 就職祝い 社会人 昇進祝い 昇格祝い お見舞い 退院祝い 快気祝い バースデー 誕生日 プレゼント ギフト 贈り物 女性 男性 20代 30代 40代 50代 60代 70代還暦 還暦祝い 古希 喜寿 傘寿 米寿 卒寿 白寿 百寿 上寿 長寿祝い開店祝い 開院祝い 起業 会社設立 異動 転勤 定年退職 退職祝い 挨拶回り 転職 餞別 贈答品 進物 ご挨拶 心ばかり 寸志 新歓 歓迎 送迎 歓送迎会 新年会 忘年会 二次会 記念品 景品御礼 お礼 謝礼 お祝い返し 内祝い お返し 御返し御供 お供え物 粗供養 御仏前 御佛前 御霊前 お葬式 法要 仏事 法事 年回忌法要 一周忌 三回忌 七回忌 十三回忌お土産 ゴールデンウィーク GW 帰省 土産 節分 バレンタインデー ホワイトデー お花見 宴会 パーティー 女子会 同窓会 差し入れ 家飲み 家呑み 晩酌 お父さん お母さん 両親 兄弟 姉妹 おばあちゃん おじいちゃん 祖父 祖母 妻 夫 旦那 奥さん 旦那さん 義父 義母 恩師 先生 職場 先輩 後輩 同僚

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父親に送りました。飲みやすく、普段飲まないお酒を飲めて満足していたみたいです。発送もとても早く丁寧でありがたいです。また機会ありましたら購入させていただきます。

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